ซัลโลครินถูกนำมาใช้หลักๆ ในงานวิจัยเนื่องจากมีกิจกรรมทางชีวภาพ มันแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มีความน่าสนใจในงานศึกษาที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันและการป้องกันเซลล์ นอกจากนี้ยังแสดงผลยับยั้งต่อเอนไซม์บางชนิด เช่น ไทโรซิเนส ซึ่งมีบทบาทในการผลิตเมลานิน—ทำให้ซัลโลครินเป็นผู้สมัครสำหรับการใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มุ่งเน้นการลดสีผิวหรือรักษาความผิดปกติของการเพิ่มเม็ดสีผิว

นอกจากนี้ ซัลโลครินแสดงกิจกรรมต้านจุลชีพและต้านเชื้อรา สนับสนุนศักยภาพในฐานะสารนำในการพัฒนายาต้านจุลชีพใหม่ ต้นกำเนิดจากธรรมชาติและโปรไฟล์กิจกรรมทางชีวภาพทำให้มีคุณค่าในงานวิจัยเภสัชกรรมและชีวเทคโนโลยี โดยเฉพาะในการสำรวจเมตาโบไลต์ทุติยภูมิใหม่ที่มีศักยภาพทางบำบัด