ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ช่วยในการพัฒนายาสำหรับรักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง บางงานวิจัยระบุว่าสารนี้อาจช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและชะลอวัยได้ โดยมักพบในพืชสมุนไพรที่ใช้ในแพทย์แผนดั้งเดิม จึงมีการศึกษาเพื่อยืนยันประสิทธิภาพและกลไกการทำงานในระดับโมเลกุล