สารนี้มีการนำมาใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบ และฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในระดับหลอดทดลอง ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารนำสำหรับการออกแบบยารักษาโรคเรื้อรังบางชนิด รวมถึงมีการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและเครื่องสำอางที่ต้องการคุณสมบัติในการปกป้องผิวจากความเสียหายจากสิ่งแวดล้อม