ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาคุณสมบัติทางชีวภาพของสารธรรมชาติ โดยเฉพาะในการตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ พบว่ามีศักยภาพในการนำไปพัฒนาเป็นสารตั้งต้นของยาที่ใช้รักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากออกซิเดชัน เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคประสาทเสื่อม นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประเมินฤทธิ์ต้านมะเร็งในระดับเซลล์ โดยเฉพาะต่อเซลล์มะเร็งบางชนิดที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสัญญาณภายในเซลล์