ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาโมเลกุล โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ มีการนำมาใช้ทดลองในแบบจำลองเซลล์เพื่อประเมินศักยภาพในการชะลอวัย และป้องกันโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคเบาหวาน และโรคประสาทเสื่อม นอกจากนี้ยังมีศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในห้องปฏิบัติการ โดยเฉพาะเซลล์มะเร็งเต้านมและมะเร็งตับ แต่ยังอยู่ในขั้นตอนการวิจัยและไม่ได้ใช้ในทางคลินิก