ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชวิทยา โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารประกอบสำหรับการรักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ หรือโรคเมตาบอลิก นอกจากนี้ยังพบว่ามีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคเบาหวาน ทำให้เป็นสารที่น่าสนใจในการพัฒนาเป็นตัวยาในอนาคต