ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย มีการวิจัยเกี่ยวกับศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน และโรคทางระบบประสาทเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์ ช่วยปรับสมดุลของเอนไซม์และสารสื่อประสาทในสมอง นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อลดการอักเสบและช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้น