ลินูสตาทินเป็นไกลโคไซด์ไซยาโนเจนิกที่พบหลักในเมล็ดแฟลกซ์ (Linum usitatissimum) โดยทางเคมีประกอบด้วยเจนเทียบไบโอไซด์ที่เชื่อมต่อกับอะซีโตนไซยาโนไฮดริน เมื่อถูกไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ β-กลูโคซิเดส ลินูสตาทินจะปล่อยไฮโดรเจนไซยาไนด์ (HCN) กลูโคส และอะซีโตน ซึ่งทำหน้าที่เป็นกลไกป้องกันตามธรรมชาติของพืชต่อสัตว์กินหญ้าและเชื้อโรค ในฐานะสารเคมีสำหรับงานวิจัย (ความบริสุทธิ์ ≥98%) ใช้ในการศึกษาชีวเคมีของกระบวนการไซยาโนเจเนซิส สรีรวิทยาพืช พิษวิทยา และจลนศาสตร์เอนไซม์ แม้เมล็ดแฟลกซ์จะมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไกลโคไซด์ไซยาโนเจนิกอย่างลินูสตาทินอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อพิษไซยาไนด์หากไม่ผ่านการแปรรูปที่เหมาะสม และประโยชน์ต่อสุขภาพโดยตรงยังอยู่ระหว่างการวิจัย รวมถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระจากผลิตภัณฑ์การไฮโดรไลซ์ การจัดการต้องระมัดระวังเนื่องจากศักยภาพในการปล่อย HCN