1-O-Galloylglycerol ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องผิวจากความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากปัจจัยสิ่งแวดล้อม เช่น รังสียูวีและมลภาวะ สารประกอบนี้มักถูกผสมลงในครีม เซรั่ม และโลชั่นต้านริ้วรอยเพื่อลดรอยตีนกาและริ้วรอย ส่งเสริมผิวที่ดูอ่อนเยาว์มากขึ้น

ในด้านเภสัชกรรม 1-O-Galloylglycerol ถูกศึกษาเนื่องจากศักยภาพในการต้านการอักเสบและต้านจุลินทรีย์ กำลังถูกสำรวจเป็นทางเลือกจากธรรมชาติในสูตรที่มุ่งรักษาการติดเชื้อผิว แผล และภาวะผิวอักเสบ ความสามารถในการยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและบรรเทาผิวที่ระคายเคืองทำให้เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจในครีมทาและเจลบำบัด

นอกจากนี้ สารประกอบนี้ยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นสารกันเสียจากธรรมชาติ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์โดยป้องกันการออกซิเดชันและการเน่าเสีย ยังถูกเพิ่มลงในอาหารเสริมสุขภาพสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ รวมถึงการสนับสนุนสุขภาพผิวและความเป็นอยู่โดยรวม