สารนี้มีศักยภาพในการใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมีหมู่ฟีนอลและหมู่ไฮดรอกซีหลายตำแหน่ง ซึ่งช่วยในการจับอนุมูลอิสระและลดความเครียดจากออกซิเดชันในเซลล์ นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบ เช่น ไซโคลออกซิเจเนสและลิโพออกซิเจเนส

มีงานวิจัยบางส่วนระบุว่า สารนี้อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยเฉพาะในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด เช่น เซลล์มะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผ่านกลไกการเหนี่ยวนำการตายของเซลล์แบบโปรแกรม (apoptosis) และการยับยั้งการแบ่งเซลล์

นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากสามารถยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานิน ซึ่งช่วยลดการเกิดฝ้า กระ หรือจุดด่างดำบนผิวหนัง จึงอาจถูกนำมาใช้ในครีมบำรุงผิวหรือผลิตภัณฑ์เพื่อความกระจ่างใส