ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวกลางสำคัญในการสังเคราะห์สารประกอบฟีนอลิกที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ นิยมนำไปใช้พัฒนาสารออกฤทธิ์สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ช่วยลดเลือนริ้วรอยและปรับสีผิว นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประยุกต์ใช้ในระบบส่งยาเฉพาะที่ เนื่องจากมีโครงสร้างที่สามารถดัดแปลงให้ละลายน้ำได้ดีขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพการซึมผ่านผิวหนัง