ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ยา สีย้อม และสารเคมีเกษตร มีส่วนร่วมในการเตรียมสารประกอบเฮเทโรไซคลิกเนื่องจากมีกลุ่มมีเทลีนที่กระตุ้น (active methylene group) ซึ่งช่วยให้เกิดปฏิกิริยาการควบแน่น (condensation reactions) มักใช้ในการผลิตยาต้านมาลาเรียและวิตามินบี 1 นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์อินทรีย์เพื่อสร้างโมเลกุลซับซ้อนผ่านปฏิกิริยาไมเคิล (Michael addition) และปฏิกิริยาคลาเซน (Claisen condensation) ฟังก์ชันเอสเตอร์ช่วยให้สามารถดัดแปลงโครงสร้างต่อไปได้ ทำให้มีคุณค่าในการผลิตเคมีภัณฑ์ละเอียด (fine chemicals)