สารนี้มีศักยภาพในการใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมีหมู่ไฮดรอกซีหลายตำแหน่ง ซึ่งช่วยในการจับอนุมูลอิสระและลดความเครียดจากออกซิเดชันในเซลล์ นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบ เช่น ไซโคลออกซิเจนase (COX) และโลโพอกซิเจนase (LOX) ทำให้มีความเป็นไปได้ในการพัฒนาไปใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพหรือเครื่องสำอางที่ต้องการลดการอักเสบของผิวหนังและชะลอวัย ยังมีงานวิจัยบางชิ้นระบุว่าสารนี้อาจมีฤทธิ์ต้านจุลชีพในระดับหนึ่ง โดยเฉพาะต่อแบคทีเรียแกรมบวก จึงอาจนำมาประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหรือยาทาผิวได้ในอนาคต