Streptolysin O จาก Streptococcus pyogenes เป็นสารพิษที่จับกับคอเลสเตอรอล มีการนำไปใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาและวิทยาภูมิคุ้มกันเป็นหลัก เนื่องจากมีความสามารถในการสร้างรูในเยื่อหุ้มเซลล์ โดยเฉพาะในการศึกษาความถี่ทะลุของเยื่อหุ้มเซลล์และการก่อตัวของรู มีคุณค่าอย่างยิ่งในการทดลองที่เกี่ยวข้องกับการทำลายเม็ดเลือดแดงเพื่อตรวจสอบกิจกรรมการแตกเม็ดเลือด นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาการโต้ตอบระหว่างโฮสต์-พาธาเจนและการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน เนื่องจากกระตุ้นการผลิตแอนติบอดีเฉพาะเจาะจง Streptolysin O ยังถูกนำมาใช้ในการสร้างโมเดลเซลล์ที่มีเยื่อหุ้มทะลุเพื่อศึกษากระบวนการภายในเซลล์และกลไกการส่งยา ความสามารถในการจับคอเลสเตอรอลในเยื่อหุ้มเซลล์ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการศึกษาชีววิทยาเยื่อหุ้มเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้ในการทดสอบทางคลินิกเพื่อตรวจหาภูมิคุ้มกันต่อเชื้อ Streptococcus pyogenes โดยการวัดระดับแอนติบอดีต่อ Streptolysin O ในเลือด ซึ่งช่วยในการวินิจฉัยโรคที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อนี้ เช่น ไข้รูมาติกและโรคไตอักเสบหลังติดเชื้อสเตรปโตคอคคัส