ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและการแพทย์ โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ มีการศึกษาเพื่อประเมินศักยภาพในการใช้รักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคตับ และโรคเสื่อมของระบบประสาท พบว่าสารนี้มีผลดีต่อการทำงานของหลอดเลือดและช่วยเสริมสร้างสุขภาพของเนื้อเยื่อในอวัยวะต่าง ๆ โดยเฉพาะตับและไต จึงเป็นสารที่น่าสนใจสำหรับการพัฒนายาในอนาคต