ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะในการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ มีการนำไปทดลองในระบบชีวภาพเพื่อประเมินศักยภาพในการลดการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับบทบาทของสารนี้ในการยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านม ซึ่งแสดงผลลัพธ์เบื้องต้นที่น่าส่งเสริมสำหรับการพัฒนาเป็นสารนำร่องทางเภสัชกรรม