ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาคุณสมบัติทางชีวภาพของสารฟลาโวนอยด์ โดยเฉพาะการต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ พบว่าสารนี้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือยารักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากออกซิเดชัน เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง บางการศึกษาชี้ว่าอาจมีผลยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง จึงเป็นที่น่าสนใจในการพัฒนายาต้านเนื้องอก