ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะในพืชสมุนไพรบางชนิดที่มีฤทธิ์ในการลดการอักเสบ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อาจมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพหรือเครื่องสำอางที่เน้นการต่อต้านริ้วรอยและชะลอวัย นอกจากนี้ยังถูกศึกษาเพื่อประเมินฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น การยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บางชนิด ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนายาต้านจุลชีพในอนาคต