ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยแสดงศักยภาพในการยับยั้งการผลิตไซโตไคน์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น TNF-α และ IL-6 จึงมีความน่าสนใจในการพัฒนาเป็นสารนำสำหรับการออกแบบยารักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบหรือโรคเบาหวาน type 2 นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ในการกระตุ้นการสร้างกลูตาไธโอน ซึ่งช่วยเสริมระบบต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ ทำให้มีศักยภาพในการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ