สารสกัดจากชะเอมเทศถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติในการลดการอักเสบและช่วยปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ โดยเฉพาะการช่วยลดฝ้า กระ และจุดด่างดำบนผิวหนัง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ ในอุตสาหกรรมยา สารสกัดนี้ใช้ในการบรรเทาอาการระคายเคืองของระบบทางเดินหายใจ เช่น อาการไอ หรือเจ็บคอ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการลดการอักเสบและเพิ่มการหลั่งของเมือกในทางเดินหายใจ จึงช่วยปกป้องเยื่อบุได้ดี ยังนิยมใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เช่น ลิปบาล์ม หรือยาสีฟัน เนื่องจากมีรสหวานตามธรรมชาติและช่วยลดการอักเสบของเหงือกและแผลในช่องปาก ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นสารให้ความหวานและแต่งกลิ่นรส โดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเร็ว จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีการศึกษาว่าสารสกัดจากชะเอมเทศอาจช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ และใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ