ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมที่เกี่ยวข้องกับสารต้านการอักเสบและสารปรับภูมิคุ้มกัน โครงสร้างที่มีหมู่ไฮดรอกซีและแอมมายด์ทำให้มีศักยภาพในการจับกับเป้าหมายทางชีวภาพ เช่น เอนไซม์หรือตัวรับในเซลล์ จึงถูกพิจารณาเป็นโมเลกุลต้นแบบในการพัฒนายาใหม่ นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานหรือตัวควบคุมในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์คุณภาพสารเคมีในกระบวนการผลิตยา