แอมโมเนียมฟอร์เมตถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารบัฟเฟอร์ในโครมาโทกราฟีของเหลว โดยเฉพาะในสเปกโทรเมตรีมวล เพื่อเพิ่มการแยกและการตรวจจับของสารวิเคราะห์ มันทำหน้าที่เป็นสารเติมในเฟสเคลื่อนที่ ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการไอออนไนเซชันและให้รูปร่างยอดที่ดีขึ้น ในการสังเคราะห์อินทรีย์ มันทำหน้าที่เป็นสารรีดิวซ์ในปฏิกิริยาไฮโดรเจนเนชันแบบมีตัวเร่ง ช่วยในการแปลงสารประกอบไนโตรเป็นเอมีน นอกจากนี้ ยังใช้ในการเตรียมกรดฟอร์มิกและเป็นแหล่งของไอออนฟอร์เมตในกระบวนการเคมีต่างๆ บทบาทของมันในการถนอมตัวอย่างทางชีวภาพ เช่น การคงสถานะของ RNA ระหว่างการสกัด ก็เป็นที่ความสนใจ