เอทิลอะซิเตทเป็นสารเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม เนื่องจากคุณสมบัติที่หลากหลายและความปลอดภัยในการใช้งาน ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและรสชาติในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ลูกอม ขนมหวาน และไอศกรีม เพื่อให้ได้กลิ่นหอมคล้ายผลไม้ ในอุตสาหกรรมยา ใช้เป็นตัวทำละลายในการผลิตยาและสารสกัดจากสมุนไพร เนื่องจากสามารถละลายสารได้ดีและระเหยง่าย ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ใช้เป็นส่วนผสมในน้ำหอม ยาทาเล็บ และผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เพื่อช่วยให้เนื้อผลิตภัณฑ์เบาบางและซึมซาบได้ดี ในอุตสาหกรรมสีและกาว ใช้เป็นตัวทำละลายในกระบวนการผลิตสี กาว และสารเคลือบผิว เนื่องจากระเหยเร็วและไม่ทิ้งร่องรอย นอกจากนี้ ยังใช้ในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์เป็นตัวทำละลายในการวิเคราะห์และสกัดสารต่าง ๆ ด้วยความสามารถในการใช้งานที่หลากหลาย เอทิลอะซิเตทจึงเป็นสารเคมีที่มีความสำคัญในหลายสาขาอุตสาหกรรม