ฟลอริซินไดไฮเดรตถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและความผิดปกติของการเผาผลาญ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งโปรตีนขนส่งโซเดียม-กลูโคส คุณสมบัตินี้ทำให้มีคุณค่าในการศึกษากลไกการดูดซึมกลูโคสในลำไส้และไต นอกจากนี้ยังถูกใช้ในการศึกษาทางเภสัชวิทยาเพื่อสำรวจการรักษาที่เป็นไปได้สำหรับภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและการดื้ออินซูลิน ฟลอริซินไดไฮเดรตยังถูกนำมาใช้ในงานทดสอบทางชีวเคมีเพื่อตรวจสอบการดูดซึมกลูโคสและการเผาผลาญในเซลล์ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยสนับสนุนการประยุกต์ใช้ในการศึกษาที่มุ่งเน้นความเครียดจากออกซิเดชันและโรคที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ยังมีการศึกษาถึงศักยภาพในการต้านการอักเสบและการนำไปใช้ในงานวิจัยด้านผิวหนังเพื่อศึกษาผลต่อการชะลอวัยและความยืดหยุ่นของผิว