ใช้เป็นสารเติมเต็มและสารช่วยในการไหลในอุตสาหกรรมยา เพื่อปรับปรุงความเสถียรและความสม่ำเสมอของยาเม็ด เป็นส่วนประกอบในอาหารเพื่อเพิ่มเส้นใยและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และอาหารเสริม ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นสารทำให้ข้นและสารทำให้เสถียรในครีมและโลชั่น เป็นสารช่วยในการแปรรูปในอุตสาหกรรมเคมี เช่น ทำหน้าที่เป็นสารดูดซับหรือสารเติมแต่งในกระบวนการผลิต ใช้ในการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ