ไมริสติกแอซิดมีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เริ่มจากอุตสาหกรรมอาหาร ที่ใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวและสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์ เช่น ช็อกโกแลตและเนยเทียม เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มอายุการเก็บรักษา ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ไมริสติกแอซิดถูกใช้เป็นส่วนประกอบในครีมและโลชั่นเพื่อช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและเพิ่มความนุ่มนวล นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตสบู่และน้ำยาทำความสะอาดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาด ในอุตสาหกรรมยา ไมริสติกแอซิดถูกใช้เป็นสารช่วยในการละลายและเป็นส่วนประกอบในยาบางชนิดเพื่อปรับปรุงการดูดซึมของยาเข้าสู่ร่างกาย