ไดไฮโดรแคปไซซินเป็นสารประกอบที่พบในพริกและมีคุณสมบัติคล้ายแคปไซซิน โดยมีบทบาทสำคัญในการใช้งานหลายด้าน เช่น 1. **ผลิตภัณฑ์บรรเทาปวด** - ใช้ในครีมหรือเจลทาภายนอกเพื่อลดอาการปวดกล้ามเนื้อ ข้ออักเสบ และอาการปวดเรื้อรัง เนื่องจากมีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนเลือดและลดการอักเสบ 2. **ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร** - เป็นส่วนประกอบในอาหารเสริมเพื่อช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน และสนับสนุนการลดน้ำหนัก 3. **การวิจัยทางวิทยาศาสตร์** - ใช้ในการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับระบบประสาทและกลไกการรับรู้ความเจ็บปวด 4. **ผลิตภัณฑ์ป้องกันสัตว์** - ใช้ในสเปรย์หรือสารไล่สัตว์เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์เข้ามารบกวนพื้นที่ 5. **เครื่องสำอาง** - บางครั้งถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อกระตุ้นการไหลเวียนเลือดและช่วยให้ผิวดูมีสุขภาพดี ไดไฮโดรแคปไซซินจึงเป็นสารที่มีประโยชน์หลากหลายทั้งในทางการแพทย์ อุตสาหกรรม และชีวิตประจำวัน