ใช้เป็นสารหล่อลื่นในผลิตภัณฑ์ยาและเครื่องสำอาง ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวหนัง เป็นส่วนผสมในยาสามัญเพื่อปรับความหนืดและช่วยในการละลายของสารออกฤทธิ์ ใช้ในกระบวนการผลิตอาหารเป็นสารเพิ่มความข้นและความคงตัว นำมาใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของเส้นใย ใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาเพื่อช่วยในการแยกและทำให้โปรตีนคงตัว เป็นส่วนประกอบในสารเคลือบเพื่อป้องกันการเกาะติดของสิ่งสกปรก ใช้ในกระบวนการผลิตพลาสติกเพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นและความทนทาน