ใช้เป็นตัวทำละลายในกระบวนการทางเคมีและชีวเคมี เนื่องจากมีความสามารถในการละลายสารได้หลากหลายชนิด รวมถึงสารอินทรีย์และอนินทรีย์ โปรตีนและกรดนิวคลีอิก นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อเพิ่มการซึมผ่านของยาผ่านเยื่อชีวภาพ ทำให้มีประโยชน์ในยาทาผิว ในทางการแพทย์เป็นส่วนประกอบในยาทาบางชนิด เพื่อช่วยในการดูดซึมของยาผ่านผิวหนัง และใช้ในการรักษาอาการปวดและอักเสบ เช่น ในกรณีของข้ออักเสบ ในสาขาครีโอไบโอโลจี ใช้เป็นสารป้องกันการแช่แข็งเพื่อรักษาเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะที่อุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์โพลิเมอร์และเป็นสื่อกลางปฏิกิริยาในการสังเคราะห์อินทรีย์