ใช้ในการผลิตสบู่และน้ำยาทำความสะอาด เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำปฏิกิริยากับไขมันและน้ำมัน ทำให้เกิดสบู่ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษเพื่อแยกเส้นใยเซลลูโลสจากเนื้อไม้ และใช้ปรับสภาพน้ำในกระบวนการบำบัดน้ำเสีย ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ในการล้างและทำความสะอาดอุปกรณ์ รวมถึงใช้ในการแปรรูปอาหารบางชนิด เช่น การลอกผิวผลไม้หรือการทำน้ำมันพืช ในภาคอุตสาหกรรมเคมี ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารเคมีอื่นๆ เช่น โซเดียมไฮโปคลอไรต์ และใช้ในการปรับ pH ในกระบวนการต่างๆ