เอทานอลถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมต่างๆ เนื่องจากคุณสมบัติที่หลากหลาย ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ เอทานอลเป็นส่วนประกอบหลักในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ ไวน์ และสุรา นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวทำละลายในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง ช่วยในการสกัดและละลายสารต่างๆ ในทางการแพทย์ เอทานอลใช้เป็นสารฆ่าเชื้อสำหรับทำความสะอาดผิวหนังและอุปกรณ์ทางการแพทย์ เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ในอุตสาหกรรมเชื้อเพลิง เอทานอลถูกผสมในน้ำมันเบนซินเพื่อผลิตเอทานอลแก๊สโซฮอล์ ซึ่งช่วยลดมลพิษและเพิ่มประสิทธิภาพการเผาไหม้ของเครื่องยนต์ นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตสารเคมีอื่นๆ เช่น อีเทอร์และเอสเตอร์ ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในอุตสาหกรรมพอลิเมอร์และพลาสติก