ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นสารเติมแต่งที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางสุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน นิยมพบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ออกแบบมาเพื่อส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงผลิตภัณฑ์บำรุงสายตาและสมอง นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางค์เป็นส่วนผสมในครีมหรือเซรั่ม เพื่อช่วยต้านการอักเสบของผิว ลดการระคายเคือง และชะลอวัยผิว โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์สำหรับผิวบอบบางหรือผิวที่มีแนวโน้มเป็นสิวง่าย