ใช้เป็นสารดูดซับกรดในกระบวนการบำบัดก๊าซเสีย โดยเฉพาะก๊าซที่มีความเป็นกรดเช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์หรือไฮโดรเจนคลอไรด์ นิยมใช้ในระบบควบคุมมลพิษทางอากาศ เช่น หอซับซ้อน (scrubber) ในอุตสาหกรรมสบู่และน้ำมัน ใช้ในการสลายไขมันหรือการสะปอนนิฟิเคชัน (saponification) เพื่อผลิตสบู่จากน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ ใช้ในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์เพื่อปรับค่าความเป็นกรด-เบส (pH) ของสารละลาย หรือเป็นตัวทำละลายสำหรับสารอินทรีย์บางชนิด ในอุตสาหกรรมแบตเตอรี่ โดยเฉพาะแบตเตอรี่นิกเกิล-แคดเมียม (Ni-Cd) และนิกเกิล-เมทัลไฮไดรด์ (Ni-MH) ใช้สารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์เป็นอิเล็กโทรไลต์ ใช้ทำความสะอาดพื้นผิวโลหะก่อนชุบโลหะหรือเคลือบผิว เพราะสามารถกำจัดคราบน้ำมันและไขมันได้ดี นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารบางประเภท เช่น การแปรรูปมะกอกเพื่อลดความขม หรือการลอกเปลือกผักผลไม้โดยการดองในสารละลายเจือจาง