ใช้เป็นตัวกลางในการผลิตสบู่โดยการสลายไขมันหรือการสะโพก (saponification) ซึ่งเป็นกระบวนการสำคัญในการผลิตสบู่แข็งและสบู่เหลว ใช้ในอุตสาหกรรมทำความสะอาด เช่น น้ำยาล้างเตา น้ำยาขจัดคราบไขมัน เนื่องจากมีความสามารถในการละลายไขมันและสิ่งสกปรกที่ฝังแน่นได้ดี ใช้ในกระบวนการผลิตสารเคมีอื่น ๆ เช่น โพแทสเซียมคาร์บอเนต โพแทสเซียมฟอสเฟต และสารประกอบโพแทสเซียมอื่น ๆ ที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ใช้ในระบบบำบัดน้ำเสีย เพื่อปรับค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมก่อนปล่อยน้ำทิ้ง ใช้ในอุตสาหกรรมแบตเตอรี่ โดยเฉพาะแบตเตอรี่นิกเกิล-แคดเมียม (Ni-Cd) และนิกเกิล-เมทัลไฮไดรด์ (Ni-MH) เป็นอิเล็กโทรไลต์ที่ช่วยในการนำไฟฟ้า ใช้ในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์เพื่อทำปฏิกิริยากับกรดในกระบวนการไทเทรต หรือใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในงานสังเคราะห์สารอินทรีย์ นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารบางประเภท เช่น การกำจัดเปลือกของผลไม้หรือผักก่อนแปรรูป โดยใช้ในกระบวนการล้างหรือลอกเปลือกอย่างมีประสิทธิภาพ