สาร N-Nitrosodimethylamine (NDMA) เป็นที่รู้จักในฐานะผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายมากกว่าสารเคมีที่ใช้โดยตั้งใจในงานอุตสาหกรรม สามารถเกิดขึ้นในกระบวนการผลิตบางประการ เช่น การผลิตยาง สารกำจัดศัตรูพืช สีย้อม และการแปรรูปอาหาร เช่น การถนอมเนื้อสัตว์รมควันและการผลิตเครื่องดื่มมอลต์ เมื่อมีไดเมทิลเอมีนและสารไนโตรไซติ้ง สารนี้ยังถูกตรวจพบเป็นสารปนเปื้อนในยาบางชนิด โดยเฉพาะยาลดความดันโลหิตและยาแก้กรด ซึ่งก่อให้เกิดความกังวลด้านกฎระเบียบเนื่องจากเป็นสารก่อมะเร็งที่รุนแรง

ในอดีตเคยใช้ในงานวิจัยเป็นสารจำลองเพื่อกระตุ้นเนื้องอกในตับของสัตว์ทดลอง เพื่อช่วยในการศึกษาการเกิดมะเร็งและเภสัชวิทยามะเร็ง เนื่องจากความเป็นพิษสูงและการจำแนกเป็นสารก่อมะเร็งที่เป็นไปได้ในมนุษย์ การใช้งานในอุตสาหกรรมจึงถูกจำกัดและควบคุมอย่างเข้มงวด การตรวจสอบสิ่งแวดล้อมของ NDMA มีความสำคัญในกระบวนการบำบัดน้ำ เนื่องจากสามารถเกิดขึ้นระหว่างการฆ่าเชื้อด้วยคลอแรมีน โดยเฉพาะเมื่อมีสารตั้งต้นไดเมทิลเอมีนในน้ำต้นทาง ความพยายามมุ่งเน้นไปที่การลดการเกิดและรักษาระดับที่ปลอดภัยในน้ำดื่มและผลิตภัณฑ์ผู้บริโภค