ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเป็นตัวกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์บางชนิด โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญพลังงานในเซลล์ มีบทบาทในการศึกษาเส้นทางการส่งสัญญาณภายในเซลล์ และช่วยในการพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับโรคเมตาบอลิก เช่น เบาหวานและไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์สารในห้องปฏิบัติการ และมีการศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบและปกป้องเซลล์ประสาท ซึ่งอาจนำไปสู่การประยุกต์ใช้ในโรคทางระบบประสาทในอนาคต