สารละลายเมทานอลในน้ำมีการใช้งานในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเคมีและห้องปฏิบัติการ เนื่องจากเป็นตัวทำละลายที่มีประสิทธิภาพ ใช้ในการสกัดสารต่าง ๆ เช่น น้ำมันหอมระเหยหรือสารชีวภาพจากพืช นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวทำละลายในกระบวนการวิเคราะห์ทางเคมี เช่น การโครมาโตกราฟี หรือการตรวจสอบสารด้วยเครื่องมือต่าง ๆ ในอุตสาหกรรม สารละลายนี้มักใช้เป็นตัวทำความสะอาดหรือล้างอุปกรณ์ โดยเฉพาะในระบบที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง เพราะสามารถระเหยได้เร็วและทิ้งคราบน้อย ยังมีการใช้ในกระบวนการผลิตสารเคมีอื่น เช่น สารละลายทำความสะอาดกระจก หรือของเหลวสำหรับระบบเบรกในยานยนต์บางประเภท อย่างไรก็ตาม การใช้ต้องระมัดระวังเนื่องจากเมทานอลมีพิษสูง หากสัมผัสหรือสูดดมในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ