ใช้เป็นตัวทำละลายในอุตสาหกรรมเคมีต่างๆ เช่น การผลิตสารเคมีกลาง การสังเคราะห์สารอินทรีย์ และการสกัดสารต่างๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติละลายได้ดีทั้งในสารอินทรีย์และน้ำ จึงเหมาะสำหรับกระบวนการที่ต้องการตัวทำละลายที่มีขั้วปานกลาง นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ เช่น เป็นเฟสเคลื่อนที่ในโครมาโตกราฟีของเหลว (HPLC) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องแยกสารที่มีขั้วต่ำถึงปานกลาง ยังใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารเติมแต่งในกระบวนการผลิตเชื้อเพลิง เช่น เมทานอลสามารถนำไปผลิตดีเซลสังเคราะห์หรือใช้ในเซลล์เชื้อเพลิงโดยตรง ในรูปของสารละลายเจือจางช่วยลดจุดวาบไฟและเพิ่มประสิทธิภาพการเผาไหม้ นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด อุปกรณ์รีไซเคิลความร้อน และสารป้องกันการแข็งตัวในระบบท่อน้ำหรือเชื้อเพลิงในสภาพอากาศหนาว เนื่องจากช่วยลดจุดเยือกแข็งของน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ