ใช้ไกลเซอรอลในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว เพราะมีคุณสมบัติดูดความชื้นจากอากาศ จึงช่วยให้ผิวไม่แห้งลอก นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีม โลชั่น และสบู่ ในอุตสาหกรรมยา ไกลเซอรอลใช้เป็นตัวทำละลายหรือตัวพาให้สารออกฤทธิ์ในยา เช่น ยาเหน็บ หรือยาน้ำ นอกจากนี้ยังใช้ในยาแก้ไอและยารักษาโรคหัวใจบางชนิด ในอุตสาหกรรมอาหาร ไกลเซอรอลทำหน้าที่เป็นตัวให้ความหวานเล็กน้อย และช่วยคงความชื้นในอาหาร เช่น เค้ก ลูกกวาด และเนื้อสัตว์แปรรูป ไม่ให้แห้งเร็ว ยังใช้ในอุตสาหกรรมพลาสติกและเรซินเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น และใช้ในน้ำยาป้องกันการแข็งตัวในเครื่องยนต์หรือท่อในสภาพอากาศเย็นอีกด้วย