6-จินเจอรอล มีการใช้ในด้านต่าง ๆ หลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมสุขภาพและเครื่องสำอาง สารนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ จึงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย เช่น อาการข้ออักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยในการลดอาการคลื่นไส้ คลื่นเหียน และอาจช่วยในการควบคุมน้ำหนักโดยการเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง 6-จินเจอรอลถูกใช้ในครีมหรือเซรั่มที่ช่วยลดการอักเสบของผิว ลดสิว และช่วยให้ผิวดูกระจ่างใสขึ้น เนื่องจากช่วยยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินได้บางส่วน ยังมีงานวิจัยที่ศึกษาบทบาทของ 6-จินเจอรอล ในการป้องกันหรือช่วยชะลอการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง เนื่องจากมีฤทธิ์ช่วยปรับสมดุลของกระบวนการทางชีวเคมีในร่างกาย