ใช้เป็นสีผสมอาหารในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในลูกกวาด น้ำแข็งใส และอาหารที่ต้องการสีแดงหรือชมพู ส่วนใหญ่ใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสีสันสดใสเพื่อดึงดูดผู้บริโภค นอกจากนี้ยังใช้ในยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก และเครื่องสำอางบางชนิดเพื่อให้มีสี รวมถึงใช้ในห้องปฏิบัติการทางชีววิทยาเป็นสารเรืองแสงในการย้อมเซลล์หรือเนื้อเยื่อเพื่อสังเกตภายใต้กล้องจุลทรรศน์