ดีออสมีติน มีการนำมาใช้ในด้านต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและยา โดยเฉพาะในด้านฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ ทำให้มีศักยภาพในการใช้รักษาหรือบรรเทาอาการของโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคข้ออักเสบ ดีออสมีตินยังแสดงฤทธิ์ในการป้องกันและสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) และป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรół ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดหลอดเลือดหัวใจตีบ ในงานวิจัยบางชิ้นยังพบว่า ดีออสมีตินอาจมีฤทธิ์ต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งเกิดจากการยับยั้งเส้นทางสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับการแบ่งตัวของเซลล์ผิดปกติ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้มีศักยภาพในการใช้เป็นสารช่วยเสริมในผู้ป่วยเบาหวาน ด้วยคุณสมบัติหลายด้าน ดีออสมีตินจึงถูกพิจารณาเป็นสารธรรมชาติที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือเป็นส่วนประกอบในเครื่องสำอางเพื่อช่วยดูแลผิวพรรณจากการเสื่อมสภาพจากอนุมูลอิสระ