2,3-Butanedione
Standard for GC,≥99.0%(GC)
Reagent
รหัส: #143041
นามแฝง
2,3-butanedione; diacetyl, biacetyl, dimethyldione, dimethylethylenedione, dimethylethylenedione, dimethyldione, dimethyldimethylone, dimethylglyoxal, 2,3-dione butane, diacetyl
หมายเลข CAS
431-03-8
science Other reagents with same CAS 431-03-8
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
86.09 g/mol
สูตร
C₄H₆O₂
badge
หมายเลขทะเบียน
MDL Number
MFCD00008756
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Melting Point
-4--2 °C
Boiling Point
88 °C(lit.)
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
Density
0.985 g/mL at 20 °C
พื้นที่จัดเก็บ
2~8°C
description รายละเอียดสินค้า
ใช้ 2,3-บิวเทนดิโอน เป็นสารแต่งกลิ่นในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการกลิ่นหรือรสของเนย เช่น ข้าวโพดคั่ว ขนมปังกรอบ มันฝรั่งทอด และของหวานต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมคล้ายเนยหรือครีม บางครั้งใช้ในกระบวนการผลิตไวน์และเบียร์เพื่อควบคุมลักษณะกลิ่นและรสชาติ อย่างไรก็ตาม การใช้ในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินหายใจ โดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีการสูดดมในระยะยาว
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
