อานิซอลถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารกลางในการสังเคราะห์เภสัชภัณฑ์ สารเคมีเกษตร และสารย้อมสีต่างๆ วงแหวนอะโรมาติกที่อุดมด้วยอิเล็กตรอนทำให้มีคุณค่าในการเกิดปฏิกิริยาอินทรีย์ โดยเฉพาะกระบวนการอัลคิลเลชันและอะซิลเลชันแบบ Friedel-Crafts ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการผลิตน้ำหอมและสารปรุงแต่งรสชาติ เนื่องจากมีกลิ่นหอมหวานน่ารื่นรมย์ อนุพันธ์ของอานิซอลยังถูกใช้ในการผลิตสารกันรังสี UV และสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับพลาสติกและยาง นอกจากนี้ ยังใช้เป็นตัวทำละลายในปฏิกิริยาเคมีเฉพาะทาง และในการปรุงสูตรยาฆ่าแมลงบางชนิด