ใช้เป็นสารละลายบัฟเฟอร์ในกระบวนการวิเคราะห์ทางชีวเคมี เช่น การศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่ต้องการสภาพแวดล้อมที่มีค่าพีเอชคงที่ โดยเฉพาะในช่วงพีเอช 4.5 ถึง 5.5 นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อควบคุมความเป็นกรด-เบสในปฏิกิริยาชีวภาพ รวมถึงใช้ในการเตรียมตัวอย่างสำหรับโครมาโตกราฟีหรือการแยกสารด้วยไฟฟ้า นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาและอาหารเพื่อรักษาเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์