เมทิลเบนโซเอตใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและรสในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม น้ำหอม เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เนื่องจากมีกลิ่นหอมหวานแบบ balsamic ที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตัวทำละลายในอุตสาหกรรมเคมีและเภสัชกรรม โดยทำหน้าที่เป็นสารช่วย (excipient) ในสูตรยาเพื่อเพิ่มความเสถียรและการละลายของตัวยาสำคัญ ในอุตสาหกรรมพลาสติกและเรซิน เมทิลเบนโซเอตถูกใช้ในการสังเคราะห์สารเติมแต่ง เช่น พลาสติไซเซอร์ และสีย้อม เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของวัสดุ เช่น ความยืดหยุ่นและความทนทาน นอกจากนี้ ในด้านกีฏวิทยา เมทิลเบนโซเอตยังถูกนำมาใช้เป็นสารไล่แมลงและยาฆ่าแมลงแบบฟูมิแกนต์ เพื่อควบคุมศัตรูพืชในธัญพืชที่เก็บไว้และพื้นที่เกษตรกรรม ทำให้เป็นสารประกอบที่มีคุณค่ามากในหลายการประยุกต์ใช้