กรดอุร์โซลิกถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและการดูแลผิวพรรณ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และต้านริ้วรอย ช่วยลดริ้วรอย เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว และปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสียูวี ในภาคเภสัชกรรม มีการศึกษาถึงศักยภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ลดขนาดเนื้องอก และกระตุ้นการตายของเซลล์ (apoptosis) ในมะเร็งหลายประเภท นอกจากนี้ ยังมีการสำรวจบทบาทในการจัดการเบาหวานโดยปรับปรุงความไวต่ออินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือด กรดอุร์โซลิกยังแสดงศักยภาพในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ลดการลีบของกล้ามเนื้อ และเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพโดยรวม คุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ทำให้มีประโยชน์ในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา นอกจากนี้ ยังถูกนำเข้าไปในอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนสุขภาพตับและลดระดับคอเลสเตอรอล ในอุตสาหกรรมอาหาร กรดอุร์โซลิกยังถูกใช้เป็นสารกันบูดธรรมชาติ