ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อติดฉลากน้ำตาลในเซลล์ โดยเฉพาะในการศึกษาไกลโคโปรตีนและไกลโคไลปิด เนื่องจากสารนี้สามารถแทรกเข้าไปในเส้นทางการสังเคราะห์ไกลโคซิเลชันได้ เมื่อเซลล์นำสารนี้ไปใช้ จะเกิดการแสดงออกของอะไซด์บนผิวเซลล์ ซึ่งสามารถจับกับโมเลกุลที่มีการติดฉลาก เช่น ฟลูออเรสเซนต์ หรือไบโอติน ผ่านปฏิกิริยาคลิกเคมี (click chemistry) ทำให้สามารถตรวจติดตาม การกระจายตัว และการทำงานของโมเลกุลที่มีน้ำตาลได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับการศึกษากระบวนการต่าง ๆ เช่น การพัฒนาของเซลล์ การอักเสบ และการติดเชื้อไวรัส