ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพข้อและกระดูก โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการข้อเข่าเสื่อมหรือโรคข้ออักเสบ ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ลดอาการปวดข้อและช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของข้อเข่า นิยมใช้ร่วมกับสารเช่น คอนดรอยตินซัลเฟตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ บางครั้งใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวพรรณเพราะมีบทบาทในการสร้างกรดไฮยาลูรอนิก ซึ่งช่วยคงความชุ่มชื้นให้ผิว