β-cyano-L-Alanine ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุลเพื่อศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึมของพืช โดยเฉพาะในพืชตระกูลถั่ว ซึ่งสารนี้มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์กรดอะมิโนและการกำจัดไซยาไนด์ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษากลไกการปรับตัวของพืชต่อสภาวะเครียด เช่น การขาดไนโตรเจนหรือการสัมผัสกับสารพิษ ในด้านการเกษตร β-cyano-L-Alanine อาจถูกนำมาใช้เพื่อพัฒนาพันธุ์พืชที่ทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของพืช